Dans les ports du nord de la Pologne, sur les marchés comme dans les assiettes, le poisson pêché en mer Baltique se raréfie. L’effondrement des stocks complique le quotidien des pêcheurs locaux qui, pour beaucoup, prennent le large vers d’autres métiers. Reportage.

Latitude 54.447547, longitude 18.661521. Cap atteint. Après une heure de navigation, Witold Tilsa coupe le moteur du bateau. Au-dessus de la coque bleue et jaune s’attroupent instantanément une dizaine de goélands. Il est neuf heures, et en ce mercredi brumeux, c’est déjà la deuxième sortie en mer du pêcheur polonais de 63 ans. Combinaison . . .