Le mouvement des « Montagnards » des Tatras a fait tâche d’huile en Pologne, où de plus en plus de petits entrepreneurs bravent les interdits du gouvernement. Sylwia ne s’est…
Étiquette : Restauration
Connu dans le monde entier, l'agneau de Kelemér souffre encore en Hongrie de la mauvaise réputation de la viande de mouton. Dans le nord-est du pays, sur les pentes du…
La récente percée d'un chef hongrois, Tamás Széll, dans le concours international de cuisine de Paul Bocuse est l'occasion de revenir sur la "révolution culinaire hongroise", entamée il y a…
L’interdiction de fumer dans les cafés et les restaurants hongrois introduite il y a un an aurait causé une perte de 15 à 20 milliards de forints (51 à 69…
Le gouvernement hongrois envisage de poursuivre ses mesures protectionnistes, cette fois-ci dans le secteur des services prépayés dans la restauration. L'objectif dénoncé par Bálint Bessenyey, directeur de Sodexo Motivációs Rendszerek,…
C’est le jour J pour les bons vivants en Hongrie. Cela s’appelle le « jeudi gourmand’ (Torkos Csütörtök) et c’est deux fois par an. La règle veut que le jeudi…
Il y a une semaine, une proposition de loi préparée par 15 députés FIDESz a été déposée au Parlement, concernant l’interdiction de fumer dans les bars (kocsma), les cafés, les…
Zara, la plus jeune chaîne d’hôtels de Budapest, ouvrira les portes de son deuxième établissement hôtelier le 15 juin prochain. Véritable bijou d’architecture intérieure alliant chic moderne et tradition, l’hôtel…
Le décret du 6ème arrondissement de Budapest, officiellement en vigueur depuis bientôt deux mois, qui visait à fermer tous les bars et restaurants à 10 heures du soir, vient d’être…
Philippe de Villiers, savourant son kebab dans un hammam? La campagne pour les européennes n'est certes pas très "sexy" comme en jugent grand nombre de journalistes français, mais elle permet…